I liquori che ci sono stati tramandati dalle nostre nonne sono eccezionali nella loro semplicità. Non si tratta di lunghe e difficili distillazioni o di ricette dagli ingredienti segreti, cose lontanissime dalla cultura contadina, ma di semplici infusioni in alcol con aromi di facile approvvigionamento nella rigogliosa macchia mediterranea della nostra zona.
	Trovano così spazio sulle nostre tavole liquori prodotti con: Finocchietto selvatico, Mirto, scorze di Limone, Noci verdi, Fragoline di bosco. Erbe, frutta o piccole bacche che non di rado troviamo anche nei nostri piatti tipici. Naturalmente adesso la qualità dei nostri liquori è controllata con le più moderne tecnologie da laboratori specializzati.
Inoltre le materie prime sono garantite con certificati all'origine, oppure sono raccolte in luoghi lontani da centri abitati o strade carreggiate. La produzione avviene ad Agerola a 650 mt. sul livello del mare dove aria ed acqua pura fanno il resto. In questi anni, alle antiche ricette contadine (riprodotte fedelmente), abbiamo aggiunto nuovi liquori, vellutate creme e deliziosi babà al limoncello.

La persona che ama la cucina fatta di ingredienti di qualità, non può che completare i propri pranzi con uno dei nostri infusi.

Alambicco S.n.c. Via Iovieno, 54 - 80051 Agerola (NA)
Tel./Fax 081.8731012 E-mail: infoline@alambicco.it

Limoncello Sorrento - Limoncello verace - SORRENTO - Local typical products, Limoncello Sorrento, Amalfi

Limoncello verace, fabbricazione ad Agerola, Limoni di Amalfi e Sorrento, local typical products